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Planche à découper professionnelle

Top venteSurface en titane
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Planche à découper Titan Edge : surface en titane ultra-résistante, hygiénique et durable pour une coupe précise au quotidien.

Taille :

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Tous nos produits sont emballés avec soin dans nos ateliers.

☑️Satisfait ou Remboursé: Vous disposez de 30 jours après la réception de votre commande pour retourner ou échanger un article. Les retours sont gratuits pour les commandes effectuées en France. Pour plus d'informations, consultez notre Politique de retours

Informations complémentaires :

Matériau : Acier inoxydable avec revêtement en titane de haute qualité

Résistance : Surface ultra-résistante aux rayures et à l’usure

Hygiène : Texture lisse empêchant l’accumulation de bactéries et de résidus

Entretien : Nettoyage rapide et sans effort

Tailles disponibles : Plusieurs formats pour s’adapter à chaque besoin

Couleur : Finition métallique naturelle

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Planche à découper professionnelle – photo 9

Planche à découper inox et titane, du format M au XXL

Cette planche à découper professionnelle en acier inoxydable revêtu de titane est une alternative durable aux planches en bois ou en plastique. Elle convient à la découpe des fruits, des légumes, du pain ou des viandes, et rend aussi service en pâtisserie pour hacher du chocolat, émincer des fruits secs ou tailler un fond de génoise.

Ce qu'il faut savoir :

  • Revêtement en titane : une surface très résistante aux rayures et à l'usure
  • Une texture lisse qui retient peu les résidus et se nettoie en un instant
  • Quatre tailles : M (25 x 15 cm), L (29 x 20 cm), XL (35 x 25 cm) et XXL (46 x 30 cm)
  • Du petit format d'appoint à la grande planche de travail

Elle s'intègre facilement dans une cuisine moderne et rejoint nos accessoires de pâtisserie, aux côtés des ustensiles qui simplifient la préparation de vos desserts. Choisissez la taille selon la place disponible sur votre plan de travail.

Découper, nettoyer et entretenir votre planche inox

Posez la planche sur un torchon légèrement humide ou un tapis antidérapant pour qu'elle ne glisse pas pendant la découpe, surtout pour les grands formats. Utilisez des couteaux bien aiguisés et coupez sans frapper : vous gardez ainsi un geste précis, notamment pour le chocolat ou les agrumes.

Nettoyage et entretien :

  • Après usage, rincez la planche à l'eau chaude
  • Lavez-la avec un peu de liquide vaisselle, de préférence à la main, et essuyez-la aussitôt
  • Séparez si possible la découpe des aliments crus et des aliments prêts à consommer, en nettoyant bien entre les deux
  • Évitez les éponges métalliques qui pourraient marquer le revêtement

En pâtisserie, elle vous aidera à préparer une salade de fruits, des copeaux de chocolat pour un entremets, des zestes d'agrumes ou des amandes concassées pour décorer une tarte. Pour la suite, découvrez nos cercles pâtissiers et notre mode d'emploi du cercle à pâtisserie.

Atouts du produit

  • Surface en titane

    Acier inoxydable recouvert de titane, résistant aux rayures et à l'usure.

  • Finition métallique

    Une finition métallique naturelle et raffinée, pour toutes les cuisines.

  • Nettoyage rapide

    Sa surface lisse protège des marques de couteau et se nettoie rapidement.

  • Plusieurs formats

    Plusieurs tailles sont proposées pour s'adapter à chaque besoin en cuisine.

Questions fréquentes

En quelle matière est cette planche ?
En acier inoxydable avec un revêtement en titane : une surface très résistante aux rayures et à l'usure.
Est-elle hygiénique ?
Oui, sa surface lisse empêche l'accumulation de bactéries et de résidus, contrairement aux planches en bois ou en plastique rayées.
Comment l'entretenir ?
Un simple rinçage à l'eau savonneuse suffit : le nettoyage est rapide et sans effort.
Quelles tailles sont disponibles ?
Plusieurs formats sont proposés, du petit modèle pour les fruits au grand format pour la viande ou le pain.