Planches à découper et pelles à pizza

Nos planches à découper et pelles à pizza accompagnent toutes les étapes de la préparation, de la découpe des légumes au service du pain et du fromage. Bois, bambou, acier inoxydable ou polypropylène : chaque matériau répond à un usage précis.

Quel matériau choisir pour une planche à découper ?

• Bois et bambou : agréables sous la lame, ils conviennent au pain, au fromage et au service à table.
• Inox : surface lisse et facile à nettoyer, appréciée pour la viande et le poisson.
• Polypropylène : léger et pratique, idéal pour avoir plusieurs planches selon les aliments.

Pelles à pizza

Une pelle à pizza permet d'enfourner et de sortir pizzas, pains et tartes sans se brûler. Les modèles pliables se rangent facilement, les modèles perforés limitent l'excès de farine sous la pâte. Farinez légèrement la pelle avant d'y déposer la pâte pour qu'elle glisse sans accrocher.

Entretien

Lavez les planches à l'eau chaude après chaque usage et séchez-les debout. Huilez régulièrement le bois pour éviter qu'il ne se fende. Retrouvez tous nos ustensiles de cuisine, ainsi que nos outils de préparation et découpe et nos torchons et textiles. Pour vos tartes, lisez aussi nos astuces pour démouler un gâteau.