• Cercle à gâteau ovale en acier inoxydable
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Cercle à gâteau ovale en acier inoxydable

Forme ovale
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Le moule à biscuits ovale acier inox est durable et pratique, idéal pour créer des biscuits raffinés et gâteaux uniques, pour pro et amateurs.

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Informations complémentaires :

Matériau : Acier inoxydable de haute qualité, résistant et durable.

Caractéristique : Produit écologique et réutilisable, parfait pour une utilisation fréquente.

Dimensions : 6.2cm x 4.2cm x 2.3cm

Pratique : Facile à nettoyer et à stocker, conçu pour un usage quotidien sans compromis sur la performance.

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Petit cercle à gâteau ovale en acier inoxydable

Ce cercle à gâteau ovale en acier inoxydable est un petit outil élégant pour les créations à la forme parfaitement ovale. Il sert d'emporte-pièce pour des biscuits maison, de moule pour de petits gâteaux ou de cercle de dressage pour des mousses et des bouchées à l'assiette. Il plaira aux amateurs de mignardises et de présentations raffinées.

Ce qu'il faut savoir :

  • Dimensions : 6,2 x 4,2 x 2,3 cm
  • Un format idéal pour les bouchées, les petits fours et les desserts d'une ou deux cuillerées
  • En acier inoxydable de haute qualité, résistant et durable
  • Réutilisable, il se nettoie facilement
  • Se range sans prendre de place dans un tiroir

Sablés ovales, petits financiers, mousses individuelles, tartare de légumes ou petits fours glacés : il se prête à de nombreuses idées. Retrouvez-le parmi nos cercles pâtissiers, et découvrez d'autres découpoirs dans la collection cercles et emporte-pièces.

Biscuits ovales et mignardises : conseils d'utilisation

Pour des biscuits ovales réussis :

  1. Abaissez une pâte sablée bien froide sur une épaisseur régulière
  2. Farinez légèrement le cercle et découpez d'un geste franc, sans tourner
  3. Transférez les ovales sur la plaque avec une spatule
  4. Laissez-les reposer au frais avant cuisson pour qu'ils gardent leur forme

Vous pouvez aussi cuire la pâte directement dans le cercle posé sur la plaque, pour des bords bien droits.

Pour une mousse ou un petit entremets, chemisez le cercle de rhodoïd, garnissez, lissez puis laissez prendre au froid avant de le soulever délicatement. Le format ovale met joliment en valeur un dessert posé à côté d'une quenelle de glace ou d'un trait de coulis. Lavez le cercle de préférence à la main et séchez-le aussitôt.

Pour des tartelettes plus grandes, découvrez notre article cercle à pâtisserie : mode d'emploi. Et pour vos desserts individuels, explorez nos moules individuels.

Atouts du produit

  • Forme ovale

    Une forme ovale régulière pour biscuits décoratifs ou bases de gâteaux.

  • 6,2 x 4,2 cm

    Un petit format de 6,2 x 4,2 cm pour 2,3 cm de hauteur.

  • Acier inoxydable

    En métal inoxydable, il offre une bonne résistance et une belle longévité.

  • Entretien simple

    Facile à nettoyer et à ranger, il se réutilise au quotidien.

Questions fréquentes

Quelle est sa taille ?
6,2 x 4,2 x 2,3 cm.
Pour quelles préparations ?
Biscuits ovales, petits gâteaux, mousses individuelles ou dressage à l'assiette.
En quelle matière est-il ?
En acier inoxydable de haute qualité, réutilisable.
Est-il facile à ranger ?
Oui, il est compact et se nettoie facilement.