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Moule à manqué Coeur

Forme cœur
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Moule à manqué cœur : démoulage parfait, revêtement antiadhésif et gâteaux impeccables pour des pâtisseries pleines d’amour.

Taille :

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Informations complémentaires :

Matériau : Acier au carbone

Taille : 7 pouces : 17,5 x 16,7 cm

8 pouces : 19,5 x 18,5 cm

9 pouces : 21,5 x 21 cm

10 pouces : 23,5 x 22,5 cm

11 pouces : 25 x 25 cm

12 pouces : 27,5 x 26,5 cm

Hauteur : Toute la hauteur est d'environ 7 cm

Couleur : Noir

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Moule à manqué cœur à fond amovible, 6 tailles au choix

Ce moule à manqué cœur est fait pour les gâteaux qui disent je t'aime : Saint-Valentin, fête des mères, anniversaire ou mariage. Il s'adresse à tous ceux qui veulent offrir un dessert moelleux à la forme symbolique, sans pour autant se compliquer la tâche. Son fond amovible et son revêtement antiadhésif rendent le démoulage bien plus serein.

Ses caractéristiques :

  • Acier au carbone noir
  • Six tailles, de 7 à 12 pouces
  • De 17,5 x 16,7 cm pour le plus petit à 27,5 x 26,5 cm pour le plus grand
  • Une hauteur d'environ 7 cm
  • Une hauteur généreuse pour cuire une génoise épaisse, un cheesecake ou un gâteau à étages à garnir

Pour choisir le bon format selon le nombre d'invités, consultez notre guide quel moule pour combien de personnes. Ce modèle fait partie de nos moules de forme, parfaits pour sortir des sentiers battus.

Moule à manqué Coeur

Démouler et décorer un gâteau en forme de cœur

La zone la plus délicate d'un cœur, ce sont la pointe et le creux du haut.

Les étapes :

  1. Beurrez-les généreusement au pinceau
  2. Farinez l'ensemble du moule en tapotant pour retirer l'excédent
  3. Versez la pâte en veillant à bien remplir les angles, puis lissez la surface
  4. Une fois cuit, laissez le gâteau tiédir une dizaine de minutes avant de libérer le cercle
  5. Faites-le glisser sur un plat

Pour garder le revêtement antiadhésif en bon état, évitez les ustensiles métalliques et découpez le gâteau hors du moule. Un lavage à la main à l'eau tiède savonneuse, suivi d'un séchage soigneux, est préférable pour l'acier au carbone.

Côté recettes, pensez au fraisier, au gâteau red velvet, au moelleux au chocolat ou au cheesecake aux framboises. Nos astuces pour démouler un gâteau complètent ces conseils, et nos moules en acier au carbone vous offrent d'autres formats classiques.

Atouts du produit

  • Forme de cœur

    Un gâteau en forme de cœur pour célébrer vos moments d'amour et de partage.

  • Six tailles

    Du 7 au 12 pouces (17,5 x 16,7 à 27,5 x 26,5 cm), environ 7 cm de haut.

  • Fond amovible

    Le fond amovible simplifie le démoulage, pour des gâteaux intacts.

  • Revêtement antiadhésif

    Un antiadhésif sur acier au carbone noir pour que la pâte n'accroche pas.

Questions fréquentes

Quelles tailles existent ?
De 7 pouces (17,5 x 16,7 cm) à 12 pouces (27,5 x 26,5 cm), avec environ 7 cm de hauteur.
Est-il antiadhésif ?
Oui, il est en acier au carbone avec revêtement antiadhésif, pour un démoulage parfait.
Pour quelles occasions ?
Saint-Valentin, fête des mères, anniversaire ou mariage.
Comment réussir le démoulage ?
Beurrez et farinez bien les pointes du cœur et laissez tiédir 10 minutes avant de démouler.