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Rouleau à pâtisserie durable et antiadhésif

Inox antiadhésif
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Ce rouleau à pâtisserie en acier inoxydable antiadhésif assure une pâte parfaite, facile à travailler. Durable, pratique et idéal pour pizzas, tartes et pâtisseries.

Taille :

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☑️Satisfait ou Remboursé: Vous disposez de 30 jours après la réception de votre commande pour retourner ou échanger un article. Les retours sont gratuits pour les commandes effectuées en France. Pour plus d'informations, consultez notre Politique de retours

Informations complémentaires :

Matériau : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité optimale.

Surface : Antiadhésive, pour un démoulage facile et une utilisation sans accrocs.

Dimensions : 30 cm 

Conception ergonomique : Offre une prise en main confortable et un contrôle parfait lors du roulage des pâtes.

Polyvalence : Parfait pour pizza, tartes, pâtisseries et toutes autres préparations de pâtes.

Facilité d'entretien : L’acier inoxydable est facile à nettoyer, résistant aux taches et à la rouille.

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Rouleau à pâtisserie durable et antiadhésif – photo 2

Rouleau à pâtisserie en inox antiadhésif de 30 cm

Ce rouleau à pâtisserie en acier inoxydable est l'outil de base pour abaisser toutes vos pâtes : pâte brisée ou sablée pour les tartes, pâte à pizza, pâte feuilletée, pâte à biscuits ou pâte d'amande. Il s'adresse aux pâtissiers du dimanche comme aux cuisiniers réguliers qui veulent un rouleau robuste, facile à nettoyer et agréable à manier. C'est un ustensile que l'on garde des années.

Ses points forts :

  • Longueur : 30 cm, adaptée aux fonds de tarte comme aux plaques de biscuits
  • Un acier inoxydable robuste et léger, qui résiste aux taches et à la rouille
  • Surface antiadhésive qui limite l'accroche de la pâte
  • Une conception ergonomique pour une prise en main confortable et un bon contrôle de l'épaisseur

Tartes, pizzas, biscuits découpés, chaussons ou galettes : il intervient dans de nombreuses recettes. Retrouvez-le parmi nos accessoires de pâtisserie, à compléter avec nos emporte-pièces pour découper vos pâtes en formes.

Rouleau à pâtisserie durable et antiadhésif – photo 5

Abaisser une pâte régulière : gestes et astuces

Les gestes pour une pâte régulière :

  1. Sortez la pâte bien froide du réfrigérateur quelques minutes avant, juste le temps qu'elle s'assouplisse
  2. Farinez légèrement le plan de travail, ou travaillez entre deux feuilles de papier cuisson pour les pâtes sablées fragiles
  3. Roulez du centre vers l'extérieur
  4. Tournez la pâte d'un quart de tour régulièrement pour un disque bien rond et d'épaisseur égale

L'inox reste naturellement frais, un atout pour les pâtes riches en beurre. Pour une pâte feuilletée, roulez dans un seul sens pour ne pas écraser les couches. Après usage, retirez les résidus avec une raclette, lavez le rouleau à l'eau chaude savonneuse et séchez-le aussitôt. Rangez-le à plat, à l'abri des chocs, pour préserver sa surface lisse et régulière.

Une fois votre pâte abaissée, foncez-la dans un cercle en suivant notre article cercle à pâtisserie : mode d'emploi, ou dans l'un de nos moules à gâteaux classiques.

Atouts du produit

  • Surface antiadhésive

    Sa surface antiadhésive évite que la pâte colle pendant l'étalage.

  • 30 cm de long

    Un rouleau de 30 cm de long en acier inoxydable, facile à ranger.

  • Prise ergonomique

    Sa conception ergonomique offre une prise en main confortable et précise.

  • Pizzas et tartes

    Il s'utilise aussi bien pour les pizzas que pour les tartes et pâtisseries.

Questions fréquentes

Quelle est sa longueur ?
30 cm.
En quelle matière est-il ?
En acier inoxydable avec surface antiadhésive.
Pour quelles pâtes ?
Pâte à pizza, pâte brisée, sablée, feuilletée ou pâte à sucre.
Faut-il le fariner ?
Un léger farinage suffit grâce à sa surface antiadhésive. Pour les pâtes au beurre, il peut même être passé au frais avant utilisation.