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Moule à cannelés 12 cavités

12 cavités
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Le moule à cannelés acier au carbone 12 cavités est antiadhésif, idéal pour des cannelés moelleux et croustillants, parfait pour pâtisserie française maison.

Couleur :

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Informations complémentaires :

Matériau : Acier au carbone de qualité, idéal pour une cuisson uniforme et durable.

Revêtement : Antiadhésif, pour un démoulage facile et un nettoyage simplifié.

Dimensions : 32.5 x 25.7 x 5 cm, parfait pour cuire plusieurs portions en une seule fois.

Durabilité : Acier au carbone de 0.5 mm d'épaisseur, renforcé pour éviter la déformation et garantir une longue durée de vie.

Polyvalence : Idéal pour pâtisserie française, mais aussi pour cuire des muffins, des puddings ou même des mini gâteaux.

Facilité d’utilisation : Réduit le temps de cuisson et la consommation d'énergie grâce à sa conduction thermique optimale.

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Moule à cannelés 12 cavités en acier au carbone noir

Ce moule à cannelés 12 cavités est conçu pour les grandes fournées : un goûter en famille, un brunch entre amis ou une boîte de cannelés à offrir. Il plaira aux amateurs de pâtisserie française qui veulent produire en une seule cuisson une douzaine de cannelés réguliers, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Ses caractéristiques en bref :

  • Dimensions : 32,5 x 25,7 x 5 cm
  • Matière : acier au carbone de 0,5 mm d'épaisseur, renforcé pour éviter la déformation
  • Une cuisson uniforme et une longue durée de vie
  • Un revêtement antiadhésif noir qui facilite le démoulage et simplifie le nettoyage, même après une cuisson longue et caramélisée

Cannelés traditionnels, mais aussi muffins, mini-cakes ou petits flans : il sert bien au-delà de la recette bordelaise. Retrouvez-le parmi nos moules individuels, et suivez notre guide moule à cannelés : choisir et réussir la recette pour une réussite garantie.

Douze cannelés parfaits d'un coup : nos conseils

Avec douze cavités, l'organisation compte. Nos conseils :

  1. Préparez votre pâte la veille et sortez-la du réfrigérateur une heure avant
  2. Beurrez chaque cavité au pinceau, même si le moule est antiadhésif : c'est ce beurrage qui donne la croûte caramélisée
  3. Remplissez toutes les cavités de manière identique, à un centimètre du bord, pour une cuisson homogène
  4. Placez le moule au centre du four, démarrez à température élevée puis baissez-la
  5. À mi-parcours, faites pivoter la plaque si votre four chauffe de manière inégale

Démoulez les cannelés encore chauds sur une grille, puis laissez refroidir. Lavez le moule à la main avec une éponge douce et séchez-le bien avant de le ranger.

Découvrez d'autres modèles parmi nos moules en acier au carbone. Et pour sortir vos pâtisseries du four sans accroc, consultez nos astuces pour démouler un gâteau.

Atouts du produit

  • 12 cavités

    Douze cavités pour cuire plusieurs portions à la fois, sur 32,5 x 25,7 cm.

  • Acier de 0,5 mm

    Son acier au carbone de 0,5 mm d'épaisseur limite la déformation.

  • Antiadhésif

    Le revêtement antiadhésif simplifie le démoulage et le nettoyage.

  • Pas que cannelés

    Il sert aussi pour des muffins, des puddings ou de mini gâteaux.

Questions fréquentes

Quelles sont ses dimensions ?
32,5 x 25,7 x 5 cm, pour 12 cannelés en une fournée.
Est-il robuste ?
Oui, son acier au carbone de 0,5 mm d'épaisseur évite la déformation.
Est-il antiadhésif ?
Oui. Pour une croûte bien caramélisée, beurrez tout de même chaque cavité.
Peut-on y cuire autre chose ?
Oui, des muffins, mini-cakes ou flans.