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Moule à cannelés en acier inoxydable

Top venteAcier inoxydable
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Moule en acier inoxydable : cuisson uniforme, texture fondante et dorure parfaite pour des créations toujours impeccables.

Taille :

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Tous nos produits sont emballés avec soin dans nos ateliers.

☑️Satisfait ou Remboursé: Vous disposez de 30 jours après la réception de votre commande pour retourner ou échanger un article. Les retours sont gratuits pour les commandes effectuées en France. Pour plus d'informations, consultez notre Politique de retours

Informations complémentaires :

Matériau : Acier inoxydable, assurant une durabilité et une résistance exceptionnelle à la chaleur.

Dimensions et formats disponibles :

  • 6 trous – 26,5 x 18,56 cm
  • 9 trous – 26,5 x 26,56 cm
  • 12 trous – 35,5 x 26,56 cm

    Conception : Adaptée à tous vos besoins en pâtisserie, du format individuel au partage gourmand.

    Facilité d’entretien : Grâce à son revêtement antiadhésif, le démoulage est parfait et le nettoyage se fait en un instant.
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Moule à cannelés en acier inoxydable – photo 2

Moule à cannelés en acier inoxydable, 6, 9 ou 12 cavités

Ce moule à cannelés en acier inoxydable vous permet de préparer la célèbre spécialité bordelaise à la maison : une croûte caramélisée et croustillante, un cœur moelleux parfumé à la vanille et au rhum. Il s'adresse aux gourmands qui veulent retrouver le goût des cannelés de pâtisserie et à ceux qui aiment en préparer pour toute la famille.

Trois formats au choix, du petit format individuel à la grande fournée à partager :

  • 6 cavités sur 26,5 x 18,56 cm
  • 9 cavités sur 26,5 x 26,56 cm
  • 12 cavités sur 35,5 x 26,56 cm
  • Un acier inoxydable résistant à la chaleur et très durable
  • Un revêtement antiadhésif qui facilite démoulage et nettoyage

Cannelés traditionnels, au chocolat, à la fleur d'oranger ou version salée au parmesan et au jambon : la forme se prête à toutes les variations. Retrouvez-le parmi nos moules individuels, et découvrez notre guide moule à cannelés : choisir et réussir la recette.

Moule à cannelés en acier inoxydable – photo 3

Cannelés maison réussis : préparation, cuisson, démoulage

Les étapes pour des cannelés maison réussis :

  1. Laissez reposer la pâte au moins 24 heures au réfrigérateur, puis ramenez-la à température ambiante
  2. Beurrez généreusement chaque cavité au pinceau, en insistant dans les cannelures
  3. Placez le moule au congélateur une dizaine de minutes
  4. Remplissez les empreintes à environ un centimètre sous le bord, car la pâte gonfle à la cuisson
  5. Enfournez à four très chaud pour saisir la croûte, puis baissez la température pour cuire le cœur doucement

Si les cannelés sortent de leur cavité, retirez le moule, tapotez-le pour les faire redescendre et remettez au four. Démoulez encore chauds sur une grille. Lavez le moule à la main, sans détergent agressif, et séchez-le soigneusement.

Pour comparer les matières avant d'agrandir votre collection, lisez notre article quel moule à gâteau choisir, puis découvrez nos moules en acier inoxydable pour compléter votre équipement de pâtissier.

Atouts du produit

  • Trois formats

    Choisissez 6, 9 ou 12 trous, du goûter rapide au plateau à partager.

  • Cuisson homogène

    L'acier inoxydable conduit bien la chaleur pour une cuisson uniforme.

  • Démoulage net

    Son revêtement antiadhésif aide à sortir les cannelés sans accroc.

  • Acier inoxydable

    Il résiste à la chaleur et à de nombreuses fournées sans perdre sa tenue.

Questions fréquentes

Quels formats existent ?
6 cavités (26,5 x 18,56 cm), 9 cavités (26,5 x 26,56 cm) ou 12 cavités (35,5 x 26,56 cm).
En quelle matière est-il ?
En acier inoxydable avec revêtement antiadhésif, résistant à la chaleur et durable.
Le démoulage est-il facile ?
Oui, grâce au revêtement antiadhésif. Pour une croûte bien caramélisée, beurrez tout de même les cavités.
Peut-on y faire autre chose que des cannelés ?
Oui, il convient aussi aux muffins, mini-gâteaux ou flans individuels.